Sicurezza Alimentare/Veterinaria

Distribuzione dell’acqua da bere in acquedotto: reti duali

di Giancarlo Belluzzi

immagine grande acquedotti valdostaniL’acqua distribuita dagli acquedotti “deve” essere buona da bere (o da mangiare). Per questioni industriali o non alimentari però l’acqua di queste reti viene spesso utilizzata anche per altri scopi non alimentari: per il giardino, per l’orto o per usi industriali più disparati. È un peccato mortale quindi consumare acqua per scopi non alimentari utilizzando acque pure, sane e pescate a grandi profondità quando, ad esempio, non è richiesta una purezza così sofisticata per lavare piazzali, macchinari, automobili o camion!

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Glifosato: un’ulteriore valutazione delle Agenzie sul diserbante questionato

di Giancarlo Belluzzi

Lok al glifosato era il copia e incolla di uno studio MonsantoL’11 ottobre scorso si è svolta un’audizione plenaria delle commissioni agricoltura ed ambiente del Parlamento EU sull’ormai annosa questione del glifosato (anche conosciuto come roundup). Il glifosato, o gliphosate, è una molecola della famiglia degli acidi aminati, scoperta dalla ditta Monsanto all’inizio degli anni ’70 che agisce solo su organismi vegetali. La sua molecola è un diserbante fogliare, sistemico, non selettivo (che causa una lenta morte di tutte le piante tratatte, dalle sue radici che lo assorbono attraverso il fogliare). Come molti ricorderanno, alcuni scienziati dell’agenzia internazionale per la ricerca sul cancro avevano sottolineato in alcuni loro pareri un “potenziale probabile effetto cancerogeno del diserbante”; questi pareri sono stati portati poi alla ribalta da alcune ONG ambientaliste e questa notizia aveva allarmato l’opinione pubblica, anche alla luce della ri-autorizzazione del prodotto, che avrebbe dovuto essere rilasciata a breve ai produttori.

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